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扁豆玉竹麥冬煲瘦肉:
材料:北沙蔘10克,玉竹10克,麥冬10克,扁豆10克,瘦肉250克,姜1片,鹽適量。
做法:
1、北沙蔘、玉竹、麥冬及扁豆洗淨;瘦肉洗淨切塊焯水;
2、將北沙蔘、玉竹、麥冬、扁豆、瘦肉及薑片放入電砂煲中,加入1升水煲2小時;
3、加入適量鹽調味即可。
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