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紫蘇葉可以做雞蛋炒紫蘇葉、炸紫蘇葉、涼拌紫蘇葉等,以涼拌紫蘇葉為例,需要準備食材:紫蘇20片、蒜末1勺、醬油2勺、醋半勺、香油半勺、紅糖半勺、小米辣1根。共分為4個步驟,以下是做涼拌紫蘇葉的詳細操作:
操作/步驟
1、調味
碗中加入1勺蒜末、2勺生抽、半勺醋、半勺香油、半勺紅糖、3勺清水攪拌均勻。
2、淋上醬汁
容器中放入洗淨的蘇子葉2-3片,再淋上一層醬汁。
3、食材碼好
重複動作,把所有食材碼好。
4、完成
可以立刻開吃,也可冷藏入味再吃。
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