紫蘇葉可以生吃嗎

紫蘇葉是可以生吃的，它營養價值豐富，沒有毒性，只要清洗乾淨就可以，生吃紫蘇葉，能讓身體更好的吸收紫蘇中含有的營養成分，還可以起到解毒殺菌的作用。

紫蘇，別名為桂荏、赤蘇等，脣形科紫蘇屬一年生草本植物，紫蘇葉能入藥，是中國南方地區廣為使用的調味品。