春天新鮮薄荷葉怎麼吃

春天新鮮薄荷葉怎麼吃共有5步，薄荷葉可以做成香辣薄荷羊肉、微波薄荷餅乾、薄荷薄餅。以下是香辣薄荷羊肉的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備食材

備好食材，羊肉提前取出解凍，軟化後用清水浸泡一兩遍，洗淨瀝乾水。

2、牛肉切條

羊肉切成薄片或條狀，薄荷嫩葉洗淨、辣椒洗淨剪去頭尾、蒜頭去皮切片。

3、輔料爆香

備好花椒油、白糖和醬油混合盛起，熱鍋，倒入食用油，下蒜片爆香。

4、翻炒食材

倒入羊肉，保持大火快速煸出油脂，倒入辣椒幹，調入醬油、白糖，繼續翻炒。

5、翻炒均勻

調入花椒油，翻炒均勻，最後倒入薄荷葉，快速拌勻即可食用。