鮮薄荷葉怎麼生吃

做法及功效如下：

1、薄荷湯：將薄荷葉清洗乾淨後切碎，用開水焯一下，放少許鹽、香油，有神清氣爽、解毒敗火的功效；

2、薄荷涼茶：將新鮮薄荷清洗乾淨，用沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻後，日服3到5杯。有自然清涼解暑、通體舒坦、精力倍增的功效；

3、薄荷冰：取清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口乾時取冰粒放於口中咀嚼。可防治感冒、利咽生津。