碳酸酯並沒有太大的危險性，但是其衍生物和合成材料都是有毒物質，碳酸酯算不上是危險品。
碳酸酯是碳酸分子中兩個羥基的氫原子部分或全部被烷基取代後的化合物，遇強酸分解為二氧化碳和醇，脫保護基的方法是用氫氧化鈉水溶液處理，碳酸酯聚合生成聚碳酸酯，一種熱塑性塑料。
聚碳酸酯是碳酸的聚酯類，碳酸本身並不穩定，但其衍生物，光氣，尿素，碳酸鹽，碳酸酯都有一定穩定性，由於製造聚碳酸酯中需要新增雙酚A，而雙酚A作為一種化工原料，被加拿大聯邦政府正式認定為有毒物質，並嚴禁在食品包裝中新增。
用醇或酚類與光氣反應制取碳酸酯，光氣法是以前製取聚碳酸酯的常用方法，但由於光氣毒性很高，所以正逐步被其他汙染較少的方法所替代。
