炸小銀魚做法圖解

1、小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中，姜洗淨切絲。

2、放入薑絲，料酒，鹽，五香粉，白糖拌勻醃製20分鐘。

3、放入少許麵粉拌勻，麵粉能裹住魚即可。

4、鍋中倒入食用油。油八分開放入小銀魚。炸熟至金黃色撈出裝盤。