炸魷魚圈做法圖解

1、冷凍的魷魚圈用開水焯一下。

2、取出，撕去外皮。

3、加入鹽、料酒、胡椒粉醃製15分鐘。

4、雞蛋打散、澱粉、麵包糠備好。

5、把魷魚圈在澱粉裡滾一下。

6、再放到雞蛋裡蘸勻。

7、最後放到麵包糠裡再滾一下。

8、蘸好的麵包圈放到一個無水的乾淨盤子裡。

9、鍋內油燒熱。

10、下入魷魚圈小火炸制金黃撈出。

11、撈出裝盤。