爆炒魷魚圈的做法

準備好食材，一根辣椒，適量芹菜，大蒜。

大蒜略拍備用。

辣椒切成絲，芹菜切成段。

魷魚去皮，魷魚不去皮的話，炒出來口感不好，而且容易粘鍋。

去皮後切成圈。

鍋中放入熱水，用熱水炤一下，變硬即可盛出。

熱鍋放油，放入拍好的大蒜，炒出香味後放入炤好的魷魚圈爆炒。

然後放入蒜蓉辣醬。

翻炒均勻後放入青菜。

快熟時放入適量孜然粉。

翻炒均勻後即可出鍋。