求韭菜花炒魷魚的做法

1、準備新鮮魷魚500克，韭菜250克，鹽、料酒、味精、醬油、大蔥、姜、蒜適量；

2、先將魷魚切塊，韭菜洗淨切成寸長備用；

3、蔥薑蒜切末備用，將鍋內燒水，待水開後將魷魚放入焯一下；

4、炒鍋內放少許油，將蔥薑蒜沫放入鍋內煸出香味；

5、將魷魚放入翻炒，倒入醬油、鹽、味精；

6、再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒數下，淋明油後出鍋即可。