主料：芥蘭500克、魷魚半條、蒜頭3粒、姜3片。
輔料：蠔油適量、鹽適量、糖適量、生油適量。
步驟：
魷魚洗乾淨切塊狀；芥蘭洗乾淨切塊狀；把芥蘭放到沸水中煮5分鐘；姜蒜爆炒下；在熱油鍋中加入魷魚加入芥蘭一齊炒；加入調料蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。
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