幹魷魚炒芹菜怎麼做

原料：魷魚一個、芹菜一捆、鹽適量、食用水適量。

步驟如下：

1、魷魚處理好洗乾淨。

2、芹菜摘掉葉子，洗乾淨，然後切段。

3、鍋裡倒入水燒開，然後把魷魚切絲，放到鍋裡煮一會。

4、煮到紅色的東西出來之後，把魷魚撈起來，這時候魷魚就開始捲起來了。

5、鍋裡放入油，油熱之後倒入之前煮好的魷魚，翻炒一會。

6、然後把芹菜放進去炒。

7、加少許食用水，將芹菜煮熟。因為芹菜和魷魚水分都很少，所以要熟透的話要加入一些熱水，煮一會。不過要少加一點，加多了會將芹菜煮爛。

8、待水分不多時，加入少許鹽，即可。