怎樣做洋蔥炒魷魚圈

食材：魷魚2條、洋蔥100克、油、鹽、蠔油、料酒、蔥。

做法：

1、將洋蔥去皮洗淨並切圈；

2、將魷魚去除內臟洗淨並切圈；

3、將魷魚圈放入盆中，加鹽、料酒、蔥醃漬20分鐘；

4、使用熱水漂洗一次，瀝乾水分備用；

5、油鍋內加適量油燒熱；

6、放入魷魚圈煎炒；

7、爆炒至魷魚圈斷生並脫水，然後加入蠔油；

8、將洋蔥圈加入，翻拌均勻並加適量鹽調味；

9、繼續爆炒三分鐘即可關火出鍋；

10、裝盤並用蔥花點綴後即可食用；