>
材料:魷魚、料酒、薑絲、油、幹辣椒、花椒、蒜、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、鹽。
步驟:
1、將魷魚處理乾淨後,劃十字花刀,然後放入料酒和薑絲醃製幾分鐘;
2、起鍋放水燒開,放入醃製過的魷魚,等變色後撈起;
3、起鍋放油,放入幹辣椒、花椒5粒、姜、蒜爆香;
4、放入胡蘿蔔、洋蔥、青椒翻炒片刻;
5、放入魷魚,加鹽翻炒均勻,即可出鍋裝盤。
圖文推薦