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洋蔥炒肉的做法如下:
材料:肉100克、洋蔥1個、十三香10克、味精3克、鹽5克、老抽15克、姜5克、油25克。
做法:
1、剝去洋蔥的外層老皮並切成粗絲狀,將肉切成片狀,將姜切成細絲狀;
2、往鍋中放油後燒熱;
3、放入薑絲炒香;
4、倒入肉片翻炒至變色,再倒入老抽和十三香翻炒均勻;
5、倒入洋蔥炒至斷生;
6、加入味精、鹽繼續翻炒至均勻即可。
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