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洋蔥炒大腸,烹製的時候滿屋飄香,動物內臟偶爾吃吃,解解饞,洋蔥營養豐富,炒熟了吃口微甜,和大腸一起烹製,既美味,又能解膩。
準備熟的大腸
洋蔥洗淨後切片
鍋內倒油,油溫7分熱,先把生薑片和八角爆香,再倒入洋蔥翻炒均勻
再倒入大腸
加入適量的料酒去腥,再加入老抽。
加入生抽,老乾媽油辣椒,翻炒均勻,再加入適量的白糖提鮮
加入雞精翻炒均勻後熄火
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