請教洋蔥大腸煲的做法

1、準備八分熟的大腸；

2、準備好蔬菜；

3、大腸切段；

4、蔬菜洗淨切厚片；

5、鍋裡油熱，放下姜，八角，大腸煸炒；

6、加糖，料酒，老抽煸勻，煮5分鐘盛出；

7、把蔬菜放入砂鍋；

8、放入大腸，加適量清水煮開，小火煮12分鐘；

9、放鹽，胡椒粉.雞精，煮1分鐘。撒些蔥花即可。