雞炒洋蔥怎麼做

雞腿洗淨，切塊。蔥切蔥花；

用鹽、薑絲、十三香、醬油、少許油和澱粉抓勻醃製一下，時間10-30分鐘；

洋蔥去除外皮，清洗乾淨，切成小塊；

鍋中加油，放入蒜末和雞塊翻炒；

當雞肉變色時可以加半碗水，燉一會；

雞肉8分熟，湯剩很少時，倒入洋蔥。這時根據自己的口味加適量的鹽；

炒3-4分鐘。洋蔥變軟，雞肉也熟了，加味精和蔥花，即可盛出。