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紅豆杉泡酒的正確方法共有3步。準備食材:紅豆杉、白酒、冰糖。以下是紅豆杉泡酒的具體操作步驟:
操作/步驟
1、原料粉碎
將紅豆杉原料粉碎,加入1%~5%的食用酒精水溶液進行浸提。
2、過濾濾渣
每隔1小時攪拌5分鐘,浸提後過濾掉濾渣,新增食用酒精或水和所需的調味劑,勾對成1~80度的酒。
3、製作完成
經過微濾法使紅豆杉酒達到清亮透明無沉澱即可。
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