紅棗泡水的正確方法

1、紅棗有層外皮，紅棗外皮營養價值極高。由於這層外皮的阻斷，紅棗中的營養物質也難以進入水中。

2、應將紅棗在鐵鍋中炒黑，或者在爐子中烤黑，類似烤紅薯。然後將3-4顆紅棗浸泡到水中。

3、浸泡兩到三分鐘後，發現水變金黃色了，這說明棗中的營養物質已完全到達水中。