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做法步驟如下:
1、把雞翅洗淨,加幾滴檸檬汁,加鹽,用手搓勻醃十分鐘;
2、將檸檬切開並榨汁,備用;
3、鍋上火加熱,倒入適量油,油熱逐個加入雞翅煎,翻面再煎,每面大約3分鐘,煎至呈金黃色,倒出餘油;
4、多餘的油倒出,半碗水加三茶匙蠔油調勻,加入到雞翅中,煮約五分鐘,加入蜂蜜,再燜2分鐘;
5、收汁關火,裝盤。
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