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注意事項:
1、選址原則:選擇在鬧市人口流動量大的地方;
2、燒烤品種要齊全,豬、牛、羊、雞、鴨、魚、海鮮、蔬菜等幾百個品種都要準備,並留意受歡迎的品種,多準備原料;
3、購買配方或加盟某些燒烤連鎖,做出屬於自己的獨特味道;
4、形成自己獨特的經營理念,有鮮明的宣傳語言;
5、注意回頭客和新客的數量和規律,從中總結出一些有用的資料,並應用到以後的經營當中。
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