1、選址
開一家輕食飲品店，選址是重中之重，酒香不怕巷子深的時代已經過去了，產品再好，如果開的地方不對，那麼生意也是不會好的，當然，不會隨便選在一個人多的地方就可以了，要注意產品的定位，是定位白領，亦或者是學生，如果是學生的話，應該開在學校周邊，白領的話，開在商場最佳。
2、產品的選擇
並不是所有的產品，都適合推向市場，選擇產品的時候，要注意消費者的心裡，比如目前消費者在對輕食飲品進行消費的時候，不僅注重美味，還注重健康，所以商家在做選擇的時候，可以同時從這兩個方面進行考慮，如菓料輕食飲品店，是一家以水果為主題的輕食飲品店，裡面大多數產品，都與水果相關，相對於其他的產品，更加美味與健康。
3、各種營銷活動
對於飲品店來說，營銷活動也是非常重要的，對引流起到了關鍵性作用，從開業，到節日到新品上市等一系列，都需要用營銷來支撐。
4、服務、衛生等
一家飲品店生意的好壞，和服務、衛生等是有直接關係的，試想一下，如果消費者的消費體驗不好，他還會想去第二次嗎？
