1先將蔥切小段，幹辣椒手撕成兩半，肉切片加澱粉攪勻，芹菜切成五釐米左右，西紅柿切塊。
2鍋中倒入油，放蔥辣椒然後放肉翻炒，待肉七成熟時放芹菜和西紅柿。
3、再加入鹽，料酒，十三香少許。
4、最後炒熟時關火放少量味精和香油出鍋！
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