懶人布丁怎麼做

懶人布丁主要是用布丁粉來製作加速凝固，首先取85克布丁粉、適量糖、牛奶250毫升，然後將布丁粉和糖倒入到牛奶中拌勻，之後倒入鍋中煮沸，沸騰後改小火再煮15分鐘關火，最後將布丁液倒入碗中凝固，凝固後撒上一些葡萄乾就可食用。

“布丁”是英語pudding的音譯，中文意譯則為“奶凍”。廣義來說，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等，常見製法包括焗、蒸、烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。