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消化餅乾搗碎,黃油隔水加熱融化。把黃油放進消化餅乾裡,裝入布丁杯壓緊。將淡奶油打發,加入酸奶和吉利丁片拌勻。放進布丁杯,放冰箱冷藏5個小時即可。
"布丁"是英語pudding的音譯,中文意譯則為"奶凍"。廣義來說,它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等,常見製法包括焗、蒸、烤等。
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