僧人可以喝牛奶，但一般不喝。僧人都是行菩薩道，修平等心。在當今食物極為豐富的情況下去喝牛奶，這是強行剝奪本屬於小牛的食品，和剝奪出生的嬰兒喝母乳的道理是一樣的，有失慈悲心。佛教淨土宗第十三祖印光大師也曾明確指出佛教徒最好不要喝牛奶：“凡屬有知覺者，皆不宜食。雖無知覺，然有生機，如各種蛋，亦不宜食。牛奶食之無礙，然亦系取彼脂膏，補我身體，亦宜勿食。”
在佛陀住世的時候，印度出家的僧人是可以喝牛奶的，因為一是印度天氣炎熱，食物種類數量不多；二是出家人日中一食，以乞討為生，不能過於挑剔。所以佛陀住世時的僧人，不僅僅是可以喝牛奶，連三淨肉都可以吃。但在現在的中國，這兩種原因都不存在。而佛在後期所說的經典，如《大涅槃經》中明確指出允許出家僧人食用牛奶及由牛奶所加工的五種食品乃是一種方便法。
