海鴨蛋是鹹的嗎

海鴨蛋本身不是鹹的，海鴨蛋裡面含有蛋白質，氨基酸等很多營養成分，不過比起人工養殖的普通鴨蛋，海鴨蛋所含的卵磷脂應該是牛奶所含50倍，也是雞蛋所含的的6倍。在生病期間暫不宜食用和腎炎病人忌食海鴨蛋，還有癌症患者忌食。

鴨蛋（Duck'segg），又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。