醬燜鮁魚怎麼做

主料:鮁魚

調料:甜麵醬、糖、醬油、料酒、大蒜、蔥、花生油、香油

做法:

1、鮁魚處理乾淨，改刀成1釐米的直刀。

2、鍋中加醬，鮁魚煎一下。

3、加大蒜、甜麵醬炒香，加水，調味，放入鮁魚，慢火煨透。

4、急火收汁，加香油即成。