秋葵能和豆角一塊吃嗎

秋葵炒豆角

材料：秋葵250克、豆角150克、油適量、鹽適量、蒜2粒。

做法:

1、豆角洗乾淨，去兩頭，去絲，用手掰斷成五釐米長。

2、秋葵洗乾淨去蒂，切二釐米長。注意：煮之前再切，預防秋葵黏液流失。

3、熱鍋，倒油，把切好的蒜末倒入爆香，然後放入豆角爆炒八成熟。注意：豆角要炒熟，不然會容易中毒，所以先炒八成熟。

4、加入切好的秋葵，繼續爆炒，加入適量的涼水。

5、放鹽，炒均，收汁即可。