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材料:西葫蘆、秋葵、雞蛋、鹽、雞精、蔥、醬油、油。
做法:
1、將西葫蘆、秋葵洗淨切片,蔥切段,雞蛋打入碗中攪拌炒熟備用;
2、開小火將油倒入鍋中,油熱後放入蔥段爆香,再放入切好的西葫蘆、秋葵進行翻炒五分鐘;
3、將炒好的雞蛋倒入鍋中,放鹽、雞精、醬油調味,翻炒一分鐘即可
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