雞蛋能和西葫蘆一起炒嗎

簡介：西葫蘆炒雞蛋是一道由西葫蘆、雞蛋等材料製作而成的家常菜品。這道菜做法簡單，營養豐富。可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，對抗病毒和腫瘤有一定作用。

主料：西葫蘆200克；雞蛋150克；鹽4克；味精2克；大蔥10克；植物油30克。

步驟：

1、雞蛋打散加鹽、味精攪勻；

2、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；

3、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；

4、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋即可。