消費者儘量不要購買路邊小販自行採摘銷售的野生食用菌乾鮮品，儘量不要食用不明菌菇。在食用野生菌的浸泡過程中，仔細挑除形態有異於產品所標識菌菇的摻雜菌。出現如急性惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、精神異常、痙攣、視力模糊等症狀，均應及時到醫院就診，就診時最好能提供已食菌菇的樣本。
野生食用菌是指生長在人跡罕至的深山老林中、在自然界完全處於野生狀態的野生食用菌。當生長環境發生變化或受到外來汙染時，野山菌便不能生長甚至消失，非常稀有名貴。經常食用野山菌的人群一般不宜感冒，身體抵抗力明顯高於對照人群，這就是滋養性野山菌促使人體免疫力得到增強的具體表現。
