黃顙魚怎麼做好吃

1、用料：黃顙魚3條；豆腐300克，適量油、鹽、辣椒、姜、蔥。

2、熱鍋加油，下姜爆香。

3、將黃刺魚下鍋。煎至黃顙魚肉質收緊。

4、加入適量開水。再將辣椒圈下鍋。把豆腐一併下鍋同煮。

5、煮至湯底濃香再加適量細鹽調味。

6、最後再加入蔥花即可。