大米中含有的鉀有毒嗎

大米中含有鉀沒有毒。

鉀是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一。鉀是一種銀白色的軟質金屬，可用小刀切割，熔沸點低，密度比水小，化學性質極度活潑。

鉀是熱和電的良導體，具有較好的導磁性，鉀鈉合金是核反應堆導熱劑。鉀單質還具有良好的延展性，硬度也低，能夠溶於汞和液態氨，溶於液氨形成藍色溶液。