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脂類化合物的特徵

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脂類化合物的特徵

這一類化合物均溶於有機溶劑;這類物質在活細胞結構中有極其重要的作用,它們可被生物體系合成脂肪鏈,這種鏈能夠形成碳環結構,並可以含有不飽和鍵的連線,構成細胞的骨架結構。