牛肉煮當歸怎麼煮

食材：牛肉、當歸、紅棗、蔥、鹽、姜、雞精。

步驟：

牛肉洗淨後切塊，然後焯水備用；姜洗淨後切成片，蔥洗淨後切成小段；牛肉入鍋翻炒，炒出香味，加適量的鹽；準備當歸，紅棗去核洗淨放在碗中備用；往牛肉中加入兩勺的水煮十五分鐘；在將當歸、紅棗、姜放入鍋內，再加入適量水，猛火煲至沸騰；然後用慢火煲2到3個小時，加入鹽調味，再加入蔥花和雞精即可。