羊一共有四個胃，分別叫做：瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃、皺胃，前三個胃總稱為前胃，在前胃中有大量的細菌和消化物質等，它們可以消化和分解飼料中的粗纖維，這是牛羊能夠大量利用粗飼料的主要原因之一。
羊胃的4個室在運動形式、消化、吸收機能上具有不同的特點。
（1）瘤胃羊的瘤胃具有貯藏、浸泡、軟化、微生物酵化粗飼料的作用。瘤胃中獨特的微生物生態環境為微生物的生長和繁殖創造了適宜條件，而微生物又與羊有良好的協調關係。
（2）網胃網胃與瘤胃共同參與飼料的發酵作用。網胃運動可將食糜由網胃移送至瓣胃，網胃的收縮對於維持羊的反芻和逆嘔具有重要作用；同時，網胃也是揮發性脂肪酸、氨等消化代謝產物的重要吸收部位。
（3）瓣胃瓣胃內分佈有許多葉片，對由網胃食糜具有進一步研磨、過濾和壓榨作用，將食糜中水分吸收而使食糜濃縮，同時，食糜中的無機鹽、揮發性脂肪酸也可在此被吸收一部分。
（4）皺胃皺胃可分泌各種消化酶及鹽酸，主要參與蛋白質、脂肪和碳水化合物的消化作用，並有較強的吸收功能。
