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豬皮有毛怎麼處理

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豬皮有毛怎麼處理

1、若是豬毛很少,可以用鑷子拔掉。

2、如果豬毛比較多的話,可以準備一個鐵鍋,不加水也不加油,直接加熱。然後把豬皮按著鍋裡烙,不要按著不動,要來回蹭。會聞到有點焦糊的味道,這樣很快就把豬毛給烙沒了,然後關火,把肉拿出來,用菜刀在豬皮表面來回刮,很快就發現豬毛的根部也被刮掉了,速度快,效果好。因為表皮被烙熟了,根部鬆動,很容易刮出來。