處理牛皮上的毛的步驟如下：
1、把500g幹動物皮浸泡在水桶裡直至到軟（約需3～5天）。
2、取出變軟的皮，攤在平木板上，有毛那一面朝下，用剷刀把皮上附的肉和油剷除乾淨。然後取300g飽和石灰水，加入50g硫化鈉，攪拌均勻，製成脫毛液。用刷子蘸取脫毛液，刷在皮毛根部，刷時儘量均勻。然後把皮對摺，約需3～4小時，皮上的毛就很容易脫落，這時用鏟子把毛完全脫去。
3、脫毛後立即將皮放在流水中沖洗，除去絕大部分石灰、硫化鈉，再在水裡浸泡1～2天。
4、備一隻鐵鍋，加入飽和芒硝溶液約2L，略加熱使溶液溫度保持在40℃左右。從清水裡取出皮，擰乾後放入鍋中。用手不斷地揉皮，等充分吸取了芒硝後取出，晾乾，約半小時後再進行第二、第三次吸取芒硝，方法跟第一次相同。500g幹皮約可吸取250g硝，之後把皮晾乾後除去皮上的浮硝。
5、另備一隻鐵鍋，加入500g清油（不會全部用完），加熱使油溫保持在40℃左右。把吸取芒硝後的皮放入溫油中，用手不停地推拉，使油跟皮不斷接觸、均勻地滲入皮裡。充分吸油後，把皮晾在木棒上，使它自然陰乾即可。
