當歸用量一般是6-12克，一般生用如果用酒來炒著當歸，可以增強當歸的活血的功效。在藥學詞典中說當歸也能調氣養血，能夠使氣血各有所歸，因此稱為當歸。當歸具有補血活血，調經止痛，潤腸通便的功效。可以用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風溼痺痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、長痘便祕等的治療。
有當歸能夠活血通經，用於經閉痛經，風溼痺痛，跌打損傷等的治療。當歸它的身尾具有不同的功效，通常補血能用當歸身，破血用當歸頭，當歸尾具有止血的功效，當歸被稱為補血的聖藥，對氣血不足的可以用當歸、黃芪煮粥喝。
