天麻粉要怎麼吃

1、天麻蒸雞蛋

原材料：天麻粉6克，雞蛋1個

做法：將雞蛋一頭開個小孔，灌入天麻粉，用浸溼的白紙貼上住雞蛋上的孔，孔向上放入蒸籠內蒸熟，去殼食用。

2、天麻鴨蛋

原材料：天麻粉9克，鴨蛋2個

做法：將鴨蛋放入鹽水中浸泡7天后，在頂端鑽個小孔，倒出適量蛋清，再灌入天麻粉，用面做成餅狀將鴨蛋上的小孔封閉，然後將鴨蛋完全包裹，放在火炭灰中煨熟。相比天麻粉，天麻片的吃法更多一些，可以做成天麻飯、泡酒、燉湯等。