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炸雞排的熱量(以100克可食部分計)是224大卡(937千焦),單位熱量適中。
每100克炸雞排的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。
熱量主要來自於外皮所包含的油脂,以及特殊口味醬料、佐料等;反而雞排本身的雞胸肉熱量相對其他肉品是較低的。
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