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主料:蒜、白醋
配料:鹽
步驟:
1、蒜去皮,洗淨,晾乾。
2、將醃臘八蒜的容器洗淨開水燙過,晾乾。
3、仔細檢查蒜瓣,有傷的不要,將蒜瓣裝進容器,裝到容器的一半,就可以了。
4、再放入一小勺鹽。
5、倒入白醋,至瓶口。
6、保鮮膜封瓶口,蓋上蓋子,放置陰涼處。
7、每天晃動瓶子觀察變化。
8、等蒜變綠了說明已經可以吃了。
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