冬至餃子夏至面是說北方嗎

冬至餃子夏至面說的是北方習俗。這句諺語道出了老北京在“冬至”、“夏至”這兩個節氣日的特有吃喝。

因為地處黃河流域的北方地區主要農作物是麥子，在新麥收穫之時，人們用新面製作喜面是喜慶豐收的最好方式。吃麵條不但能滿足人們的口腹需求，而且吃著巧手製出的眾多樣式的麵條，還能給生活帶來多樣的樂趣。有人愛在酷熱的夏天吃熱面，除了愛好，據說還有“辟惡”之意，古人認為農曆五月是惡月，吃熱面是為驅除邪惡，多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。