一、功效
1、殺菌消炎：大蒜雖然是一種普遍的辛辣食材，不過它也屬於是抗菌素，因為它的殺菌能力是比較好的，可以很輕鬆的殺滅掉一些病菌。對於結核桿菌、葡萄桿菌等，殺滅的效果都是比較好的。
2、降低血糖：在日常生活中多吃一些大蒜，可以提高人們身體的葡萄糖耐量。而且還能夠幫助人體分泌胰島素，以及組織細胞可以更好的利用葡萄糖，這樣就能夠讓人體的血糖含量下降，因此老人可以適當的生吃點大蒜，但不可以過量。
3、預防腫瘤：因為大蒜裡面含有的鍺以及硒，能夠很好的抑制住腫瘤細胞的生長，在一定程度上可以降低癌症的發生率。另外，硒元素還能夠促進人體生長胰島素，能夠起到預防糖尿病發病的作用。要是已經得了糖尿病的患者，適量吃還可以減輕病情。
二、可以壯陽嗎
大蒜是可以壯陽的，能夠在很大程度上提高效能力，在平時稍微的食用，可以讓男士的精子質量更高，腎功能也會變得更好。對於平時出現輕微陽痿等問題的男性，是能夠適量吃一些大蒜的，能夠讓男性的勃起能力會更強。
