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龍利魚可以和菠菜一起吃嗎
經驗
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可以一起吃,可以做龍利魚丸
菠菜
湯。
龍利魚丸菠菜湯原料:龍利魚片兩片、豬肥膘肉約30克、雞蛋清一個、鹽5克、料酒10毫升、胡椒粉、菠菜250克。
龍利魚丸菠菜湯做法步驟:
龍利魚和豬肥膘肉分別剁成泥,加3克鹽、料酒、胡椒粉、蛋清一起攪拌;菠菜洗淨、焯水、切段備用;鍋裡放涼水,點小火,用手將魚泥擠成
丸子
,用小勺放入水中;等水開後丸子漂起,撇除浮沫,下入菠菜和鹽,起鍋即可。
標籤:
龍利魚
菠菜
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