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咖啡師需要以下幾種技能:
1、咖啡用具、器具、機器的基本維護和保養;
2、吧檯的操作;
3、瞭解咖啡飲品及相應產品的製作和特點;
4、飲品標準和成本的控制;
5、咖啡行業服務的理念和特性;
6、咖啡英語的基本口語;
7、豆的基本品評和辨別。
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