剩下的餃子皮還可以做什麼

餃子皮蔥油餅

食材準備：餃子皮 30張，香蔥 100克，油、鹽適量，黑胡椒粉適量。

做法步驟：

1、香蔥洗淨、晾乾、切粒，取一張餃子皮，刷上植物油。

2、撒一層薄薄的細鹽和黑胡椒粉，均勻的撒上蔥花。

3、蓋上第二張餃子皮，重複上述步驟，一共是六張餃子皮疊在一起。

4、用擀麵杖將餅皮擀成又大又圓的一片。

5、電餅鐺預熱，放入少量植物油，中火烙制。

6、將蔥油餅兩面烙至金黃色即可。