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榴蓮皮煲湯:
榴蓮殼煲雞湯:
食材:雞肉、榴蓮皮、枸杞、食鹽。
1、雞肉洗淨剁小塊,淖水;
2、榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中;
3、大火燒開後轉小火60分鐘,最後加入枸杞,調入食鹽即可。
榴蓮排骨湯:
食材:榴蓮殼、排骨、鹽、雞精。
1、排骨洗乾淨備用,將榴蓮殼裡面的芯切成塊狀;
2、在燉鍋中放入適量的開水,並將切好的榴蓮殼和排骨,一起放入燉鍋中;
3、燉4個小時左右,再開啟鍋蓋,放入鹽和雞精;
4、蓋上鍋蓋,悶5分鐘即可出鍋。
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